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Le chocolat en bouche Français - anglais Fiche complète du terme muscade Définition : Arôme d'épice, par analogie au fruit du muscadier. Langue : fr Catégorie grammaticale : n.f. Domaine : la gastronomie Sous-domaine : le chocolat Contexte : "…épice, muscade, anisé…" (Institut Français du Goût, Terminologie du chocolat, Tours.) Note technique : Cet arôme provient d'un ingrédient qui a été rajouté à la composition. Relations :     Genre du terme : épice et aromate     Isonyme : cannelle ; gingembre Équivalent anglais : nutmeg Retour à la page précédente.